top of page
3 x Blinis
BLINIS MED LAKSEMOUSE
BLINIS MED FANØ LAKSE SALAT
BLINIS MED STENBIDER CAVIAR CREME
3 x Østers
1 STK ØSTERS MED RØDLØGS VINAIGRETTE
1 STK ØSTERS ROCKEFELLER
(PERSILLE OG HVIDLØGS GRATINEREDE)
1 STK ØSTERS THERMIDOR GRATINERET
1/2 Hummer
½ HUMMER KOGT SERVERET MED SKALDYRS CREMÉ OG CHERYTOMAT SALAT
Forret - HELLEFLYNDER
HELLEFLYNDER MED CHAMPAGNE CREME OG SPRØD ÆBLE FENNIKEL SALAT MED ÆRTER
Hovedret - Tournedos
OKSETOURNEDOS MED TRØFFEL SAUCE, POMMES ANNA, SMØRSTEGTE GRØNTSAGER OG GLASERET LØG
3 x Oste
3 X OST, MORBIE, BRIE DE MEAUX OG COMTE. SERVERET MED SALTEDE MANDLER, VICTORIEBLOMME CHUTNEY OG KNÆKBRØD
Dessert
STORGAARDS NYTÅRSKAGE. BESTÅENDE AF EN NØDEFLORENTINER BUND, MED NØDE CREME OG EN ROM MARCIPAN KERNE, TOPPET MED EN CHOKOLADE GANACHE. SERVERET MED HINDBÆR VENDT I HINDBÆR PURÉ
Kl. 24:00
SUMMERBIRD KRANSEKAGE MED NUGAT
bottom of page